دستگاه یخساز در واقع یک ماشین صنعتی می باشد که آب ورودی را توسط سیستم تبرید و مکانیسم دستگاه یخساز تبدیل به انواع یخ اعم از یخ حبه ایی ، یخ پودری ، یخ خرد ، یخ قالبی و یخ پولکی می نماید و در یک محفظه که معمولا در داخل خود دستگاه یخساز تعبیه شده است نگه داری می کند و بعضا در دستگاه های یخساز بزرگتر همانند دستگاه یخساز قالبی بدون محفظه این یخ را تولید می کند.
شکل ظاهری یخساز بسته به نوع یخساز متفاوت است که در ادامه انواع دستگاه یخساز را خدمت شما معرفی می کنیم ولی در اینجا لازم است به محضرتان برسانیم شکل ظاهری دستگاه یخساز یا به صورت یه مکعب یا مربع یا همانند یک ماشین پیچیده است و البته هر یک از تولیدکنندگان دستگاه یخساز نیز برای محصول یخساز خود شکل خاصی را طراحی می کنند و سیستم یخسازی خود را با پوشش های متفاوت تولید می کنند.
گروه صنعتی تجهیز گستر یکی از قدیمی ترین تولید کنندگان دستگاه یخساز می باشد که با تجربه ۲۰ ساله در این زمینه با استفاده از دانش متخصصان داخلی و تکنولوژی روز دنیا اقدام به تولید انواع دستگاه یخساز اعم از دستگاه یخساز خانگی و دستگاه یخساز صنعتی نموده است.
یخساز :
جهت ایجاد یخ در قدیم از قالبهای پلاستیکی و فلزی استفاده می شد که در داخل فریزر می گذاشتند و بعد بعد تبیدل به یخ آن را بر می داشتند و به داخل لیوان می ریختند. ولی امروزه دستگاهی به نام یخساز اختراع شده است که به طور اتوماتیک فقط یخ چه به صورت پولکی چه به صورت پودر و چه به صورت قالبی درست می کند.
توضیحی در مورد انواع یخساز:
سه نوع یخساز در حال حاضر تولید می شود که عبارتند از :
یخسازهای پولکی
یخسازهای قالبی
یخ سازهای بهداشتی
یخ سازهای پولکی معمولا در صنایع مورد استفاده دارای تنوع بسیاری هستند گه عموما صنایع مورد نظر این نوع یخسازها را می توان به صورت زیر بیان کرد:
یخساز مورد استفاده در مراکز کشتارگاه
یخساز مورد استفاده در مراکز تولید پروتئین
یخساز مورد استفاده در لنج های ماهیگیری و ...
بهترین و پر کاربرد ترین دستگاه یخساز ، یخساز رستورانی می باشد که با توجه به استفاده از دستگاه یخساز برای ارائه یخساز می توانید به مشتریان در موارد مختلف یخ ارائه کنید.
تنها تفاوت یخساز پولکی با یخساز قالبی می توان به نوع یخی که یخساز تولید می کند اشاره کرد که این یخساز ، یخها را به صورت پولکی و نازک تولید می کند.
از جمله مزایا این یخساز به ریز بودن یخ و تماس با همه جای محصول می توان اشاره کرد و همچنین تغییر دمای زود هنگام آب به دلیل سطح تماس بیشتر یخ با آب نیز از دیگر مزیت های این یخساز است.
یخساز قالبی: این نوع یخساز در واقع همان یخساز مد نظر ماست که فرق آن با یخساز پولکی نوع قالب یخ است که توسط این نوع یخساز تولید می شود.
از این نوع یخساز به عنوان های مصرفی در جاهایی مثل رستوران و هتل غیره استفاده می شود
در جاهای خاص از این نوع یخساز که میخواهند مایعات یا اجسام مورد نظر در تماس با یخ سرد شوند مورد استفاده قرار می گیرد.
از جمله کاربردهای یخساز قالبی :
سرد کردن آب آشامیدنی || سرد کردن انواع آبمیوه || سرد کردن انواع میوه
اجزای یخساز قالبی:
وان یخساز قالبی || پرکن یخساز قالبی || قالب های یخساز || جرثقیل یخساز || وان آبگرم یخساز || کمپرسور یخساز || کندانسور هوایی یا آبی یخساز || انبار یخ یخساز || کویل اواپراتور یخساز || هم زن یخساز
همان یخساز قالبی است با این تفاوت که یخساز بهداشتی ، بهداشتی تر است به دلیل وان و بقیه وسایل یخساز
جهت کسب اطلاعات بیشتر به سایت ما سر بزنید.
جهت کسب مشاوره در مورد خرید دستگاه یخساز حیه ای و دستگاه یخساز رستورانی و دستگاه یخساز صنعتی با کارشناس تماس بگیرید.